(Cách làm món Đậu phụ xào nấm tươi và Ruốc Phô mai SOLSE)

Nếu bạn đang tìm một món ăn một nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa mà vẫn đủ dinh dưỡng, thì món đậu phụ xào nấm tươi và Ruốc Phô mai SOLSE chính là lựa chọn hoàn hảo. Món này rất hợp với bữa cơm gia đình vào những ngày hè nóng bức.

Trong số tiếp theo của chuyên mục “Ăn ngon cùng SOLSE”, hãy cùng khám phá công thức Đậu phụ xào nấm tươi và Ruốc Phô mai SOLSE của Đầu bếp chuyên nghiệp Nguyễn Hoàng Hải nhé!

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– Đậu phụ: 3 bìa thái vuông chiên giòn.

– Nấm đùi gà: 5g thái vát

– Nấm hương tươi: 5g thái đôi

– Nấm hải sản: 5g cắt khúc

– Cần tây: 20g cắt khúc

– Cà rốt: 20g thái lát xào

– Ruốc Phô mai SOLSE: 1 lọ 

– Rau mùi: 5g

– Tỏi: 5g

CÁCH CHẾ BIẾN ĐẬU PHỤ XÀO NẤM TƯƠI VÀ RUỐC PHÔ MAI SOLSE

1. Phi thơm tỏi sau đó cho 3 loại nấm vào đảo đều cho chút nước, và hạt nêm xì dầu, dầu hào, mỗi thứ một chút xíu để có nước xốt xào, nêm gia vị sao cho vừa ăn.
2.  Đảo nấm trong 3 phút, sau đó cho đậu phụ chiên giòn cùng cà rốt vào, đảo đều nhanh tay, đến khi gia vị ngấm đều thì trút ra đĩa.
3.  Rắc đều Ruốc Phô mai SOLSE lên trên, trang trí chút rau mùi.

YÊU CẦU THÀNH PHẨM

Đậu phụ giòn, béo, nấm chín mềm. Nổi bật hương thơm và vị ngậy béo đặc trưng của Ruốc Phô mai SOLSE.

Theo dõi Phô mai Hun khói SOLSE trên mạng xã hội

Chúc các bạn thực hành món ăn thành công, đừng quên gửi những hình ảnh thành phẩm đẹp mắt cho fanpage Phô mai Hun khói SOLSE nhé!

Biên tập: Hoàng Sơn, Trung tâm Truyền thông Nguyễn Hồng.