(Gà xào ớt chuông và Ruốc Phô mai SOLSE chế biến như thế nào?)

Gà xào ớt chuông là món ăn yêu thích với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, những miếng gà mềm đậm vị kết hợp với ớt chuông giòn rất vui miệng. Trong số tiếp theo của “Ăn ngon cùng SOLSE”, hãy cùng khám phá cách chế biến gà xào ớt chuông đặc biệt kết hợp với Ruốc Phô mai SOLSE, theo công thức của đầu bếp chuyên nghiệp Nguyễn Hoàng Hải.

NGUYÊN LIỆU

• Đùi gà lọc xương: 350g
• Ớt chuông đỏ: 100g
• Ớt chuông vàng: 100g
• Ớt chuông xanh: 100g
• Trứng gà: 1 quả
• Bột chiên giòn: 100g
• Ruốc Phô mai SOLSE: 1 lọ

CÁCH LÀM MÓN GÀ XÀO ỚT CHUÔNG VÀ RUỐC PHÔ MAI SOLSE

1. Sơ chế thịt gà: Rửa sạch đùi gà, sau đó thái vuông 
2. Thái ớt chuông: Thái vuông ớt chuông sao cho đều miếng.
3. Tẩm ướp gia vị: Tẩm ướp thịt gà với hạt nêm sao cho đều, sau đó trộn với trứng để tạo độ kết dính. Tiếp đến, cho bột chiên giòn vào bóp đều tay rồi chiên vàng trong chảo dầu.
4. Chiên gà: Phi thơm hành khô và cho ớt chuông vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn. Tiếp theo cho gà chiên vào đảo cùng trong 3 phút.
5. Trang trí thành phẩm: Cho thành phẩm ra đĩa, rắc đều Ruốc Phô mai SOLSE lên trên.

Theo dõi Phô mai Hun khói SOLSE trên mạng xã hội

YÊU CẦU THÀNH PHẨM

• Ớt chuông chín tới, vẫn giữ được độ giòn, không bị nát.
• Gà thơm vừa ăn, quyện cùng vị ngậy của Ruốc Phô mai SOLSE

Biên tập: Hoàng Sơn – Trung tâm Truyền thông, Tập đoàn Nguyễn Hồng