Cách làm món gà xào ớt chuông và Ruốc Phô mai SOLSE

(Gà xào ớt chuông và Ruốc Phô mai SOLSE chế biến như thế nào?)

Gà xào ớt chuông là món ăn yêu thích với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, những miếng gà mềm đậm vị kết hợp với ớt chuông giòn rất vui miệng. Trong số tiếp theo của “Ăn ngon cùng SOLSE”, hãy cùng khám phá cách chế biến gà xào ớt chuông đặc biệt kết hợp với Ruốc Phô mai SOLSE, theo công thức của đầu bếp chuyên nghiệp Nguyễn Hoàng Hải.

NGUYÊN LIỆU

Đùi gà lọc xương: 350g
Ớt chuông đỏ: 100g
Ớt chuông vàng: 100g
Ớt chuông xanh: 100g
Trứng gà: 1 quả
Bột chiên giòn: 100g
Ruốc Phô mai SOLSE: 1 lọ

CÁCH LÀM MÓN GÀ XÀO ỚT CHUÔNG VÀ RUỐC PHÔ MAI SOLSE

Sơ chế thịt gà: Rửa sạch đùi gà, sau đó thái vuông
Thái ớt chuông: Thái vuông ớt chuông sao cho đều miếng.
Tẩm ướp gia vị: Tẩm ướp thịt gà với hạt nêm sao cho đều, sau đó trộn với trứng để tạo độ kết dính. Tiếp đến, cho bột chiên giòn vào bóp đều tay rồi chiên vàng trong chảo dầu.
Chiên gà: Phi thơm hành khô và cho ớt chuông vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn. Tiếp theo cho gà chiên vào đảo cùng trong 3 phút.
Trang trí thành phẩm: Cho thành phẩm ra đĩa, rắc đều Ruốc Phô mai SOLSE lên trên.