Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn độc đáo, kết hợp giữa sự ngọt ngào, chua nhẹ, và một chút mặn mà đặc trưng, thì món Chuối đốt rượu vang kèm Ruốc Phô mai SOLSE chính là lựa chọn tuyệt vời. 

Món ăn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy sáng tạo. Dưới đây là cách làm món “Chuối đốt rượu vang kèm Ruốc Phô Mai SOLSE” theo công thức của đầu bếp chuyên nghiệp Nguyễn Hoàng Hải, chắc chắn sẽ làm bạn và gia đình thích thú.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Chuối tây chín: 5 quả
• Bơ: 50g
• Nước cốt cam: 300ml 
• Đường: 50g 
• Rượu vang hoặc rượu trắng: 50ml 
• Ruốc Phô Mai SOLSE: 1 hộp 
• Rau bạc hà 
• Hạt hạnh nhân cắt lát

Cách làm:

1. Chuẩn bị chuối: Đầu tiên, bạn bóc vỏ chuối và bổ dọc thành các miếng vừa ăn. Sau đó, cho bơ vào chảo nóng và rán chuối cho đến khi có màu vàng đẹp mắt, cạnh chuối xém vàng giòn. Đây là bước giúp chuối thấm đều vị bơ, tạo nên sự béo ngậy.
2. Làm nước sốt: Cho nước cốt cam cùng đường vào đun sôi trong một nồi nhỏ. Đun cho đến khi nước cam bắt đầu sánh lại và có mùi thơm ngọt. Tiếp theo, cho rượu vang hoặc rượu trắng vào, bật lửa to để rượu bay hết nồng độ. 
3. Hoàn thiện món ăn: Bày chuối ra đĩa, rưới nước sốt cam rượu lên trên. Tiếp theo, rắc Ruốc Phô mai SOLSE lên, tạo nên một lớp phủ mặn mà, béo ngậy. Cuối cùng, để món ăn thêm phần bắt mắt, bạn có thể trang trí với vài lá rau bạc hà tươi mát và hạnh nhân cắt lát.

Yêu cầu của món ăn:

Chuối chín thơm, ngọt tự nhiên, hòa quyện với nước sốt chua ngọt từ cam và rượu, mang đến một sự kết hợp tuyệt vời. Ruốc Phô mai SOLSE với hương vị mằn mặn, có độ béo vừa phải, giúp cân bằng vị ngọt ngào của chuối và làm tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn. 

Hãy thử ngay món Chuối đốt rượu vang kèm Ruốc Phô mai SOLSE để làm phong phú thực đơn gia đình nhé!

Xem thêm về Ruốc Phô mai SOLSE

Biên tập: Thúy Quỳnh, Trung tâm Truyền thông, Tập đoàn Nguyễn Hồng