Nếu bạn là tín đồ của các món được làm từ gà và đang tìm kiếm một món ăn vừa ngon miệng, vừa dễ làm lại đầy đủ dinh dưỡng, thì món Ức gà rán phủ Ruốc Phô mai SOLSE với mù tạt vàng chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Hãy cùng khám phá cách làm món ăn này theo công thức của đầu bếp chuyên nghiệp Nguyễn Hoàng Hải nhé!

Nguyên Liệu Chuẩn Bị:

• Ức gà: 500g
• Cà chua bi: 100g
• Rau hùng quế: 10g
• Mù tạt vàng: 60g
• Mayonnaise: 20g
• Ruốc Phô mai SOLSE: 1 hộp

Cách làm Ức gà rán phủ Ruốc Phô mai SOLSE với mù tạt vàng

1. Sơ chế ức gà: Đầu tiên, rửa sạch ức gà và thái thành những miếng dài hình que, khoảng 8mm.
   
2. Ướp gia vị: Sau khi thái xong, bạn ướp ức gà với một ít muối để tạo độ đậm đà cho món ăn. Bạn có thể để gà ướp trong khoảng 10-15 phút để gia vị thấm đều.
   
3. Pha sốt mù tạt: Dùng một chiếc bát, trộn mayonnaise và mù tạt vàng với nhau để tạo thành loại sốt màu vàng nhạt.
4. Rán ức gà: Làm nóng chảo và cho ức gà vào rán vàng đều. 
5. Lăn gà với sốt: Khi ức gà đã được rán vàng, bạn tiếp tục lăn gà vào sốt mù tạt vàng để lớp sốt bám đều xung quanh miếng gà. Đây là bước quan trọng giúp miếng gà không bị khô mà vẫn giữ được độ mềm ngọt, đồng thời tạo độ kết dính cho lớp Ruốc Phô mai SOLSE phủ bên ngoài.
   
6. Lăn với Ruốc Phô mai SOLSE: Sau khi đã lăn qua sốt mù tạt vàng, bạn tiếp tục lăn ức gà vào Ruốc Phô mai SOLSE. Lớp Ruốc Phô mai này sẽ giúp ức gà thêm phần thơm ngon, béo ngậy và tạo sự hấp dẫn đặc biệt.
   

   

7. Trang trí và hoàn thành: Đặt những miếng ức gà đã rán lên đĩa trắng, trang trí bằng rau hùng quế và cà chua bi cắt đôi. Màu sắc tươi sáng của cà chua và rau sẽ làm món ăn thêm phần hấp dẫn và bắt mắt.

Đây là món ăn lý tưởng cho những ai yêu thích các món gà nhưng muốn tìm kiếm sự mới mẻ và khác biệt. Đặc biệt, việc sử dụng Ruốc Phô mai SOLSE sẽ mang lại cho bạn một món ăn không những ngon mà còn nhiều chất dinh dưỡng.

Hãy thử ngay và cảm nhận sự khác biệt mà món ăn này mang lại!

Xem thêm về các món ăn kết hợp cùng Ruốc Phô mai SOLSE

Biên tập: Thúy Quỳnh, Trung tâm Truyền thông, Tập đoàn Nguyễn Hồng