(Ruốc Phô mai SOLSE kết hợp súp măng tây – món ăn bổ dưỡng, thơm ngon)

Măng tây với hương vị thanh mát và nhiều dưỡng chất, đã trở thành nguyên liệu yêu thích trong các món ăn của nhiều người. Trong bài viết này, đầu bếp chuyên nghiệp Nguyễn Hoàng Hải sẽ hướng dẫn món ăn súp măng tây kết hợp Ruốc Phô mai SOLSE. 

Nguyên liệu 

• Măng tây: 250g 
• Hành tây: 100g 
• Bơ lạt: 50g 
• Sữa tươi: 100ml 
• Kem tươi: 50ml 
• Ruốc Phô mai SOLSE: 1 hộp
• Nước dùng gà: 1 lít

Cách làm

Chuẩn bị măng tây:

Chọn ngọn măng tây là phần non và tươi. Rửa sạch, sau đó nạo sạch vỏ bên ngoài và cắt thành các khúc vừa ăn. Để lại 5 ngọn măng tây đẹp để trang trí món ăn sau khi hoàn thành.

Xào hành tây và măng tây:

Cho bơ vào chảo, đun nóng. Sau đó, cho hành tây vào xào cho thơm. Tiếp theo, cho măng tây vào xào cùng. 

Nấu măng tây với nước dùng gà:

Cho nước dùng gà vào, đảm bảo nước dùng đủ ngập mặt măng tây. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và ninh trong khoảng 30 phút. Khi nước đã cạn khoảng 50%, nêm gia vị cho vừa ăn, tùy theo khẩu vị của mỗi người.

Xay nhuyễn súp và hoàn thiện

Sau khi măng tây đã ninh mềm, bạn dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn hỗn hợp măng tây, hành tây và nước dùng.

Khi hỗn hợp đã mịn màng, cho thêm sữa tươi vào và tiếp tục đun lại cho đến khi sôi nhẹ. Tắt bếp, thêm kem tươi vào súp và khuấy đều.

Trang trí 

Sau khi đã nấu xong, chuẩn bị một đĩa sâu lòng hoặc bát để trang trí món ăn. Đặt măng tây đẹp lót dưới đáy đĩa, rồi múc súp cho gần ngập ngọn măng tây. Cuối cùng, rắc lên trên một ít Ruốc Phô mai SOLSE – nguyên liệu tạo điểm nhấn đặc biệt cho món súp. Ruốc Phô mai SOLSE không chỉ làm món ăn thêm phần hấp dẫn mà còn mang đến một hương vị phô mai đậm đà, hòa quyện với măng tây tươi ngon.

Thưởng thức

Thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ mang đến cảm giác béo ngậy, thơm lừng từ Ruốc Phô mai SOLSE.

Súp măng tây với Ruốc Phô mai SOLSE là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn gia đình, vừa dễ làm, vừa mang lại cảm giác ngon miệng và bổ dưỡng. Hãy thử ngay hôm nay và cảm nhận hương vị tuyệt vời từ món súp này!

Xem thêm các món ăn kết hợp cùng Ruốc Phô mai SOLSE

Biên tập: Thúy Quỳnh, Trung tâm Truyền thông, Tập đoàn Nguyễn Hồng