Bò cuộn măng tây kết hợp với Ruốc Phô mai SOLSE là một món ăn độc đáo, ngon miệng và còn rất dễ chế biến, phù hợp cho những bữa tiệc gia đình hay những dịp tụ họp bạn bè. Hãy cùng khám phá cách làm món bò cuộn măng tây với Ruốc Phô mai SOLSE theo công thức của đầu bếp chuyên nghiệp Nguyễn Hoàng Hải nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bò thăn: 500g
• Măng tây: 500g
• Phô mai lát: 250g
• Ruốc Phô mai SOLSE: 1 hộp
• Dây buộc
• Gia vị cơ bản: Muối, tiêu, dầu ăn

Cách làm món bò cuộn măng tây:

1. Chuẩn bị thịt bò:
   Thái mỏng thịt bò, dùng búa dằn thịt để làm mềm mà không làm rách thịt. Tiếp theo, ướp thịt bò với một ít muối và tiêu để tăng hương vị cho món ăn.
2. Chuẩn bị măng tây:
   Măng tây cắt ngọn 15cm và chần măng tây qua nước sôi rồi ngâm vào nước lạnh để giữ được độ giòn và màu xanh tươi.
3. Cuộn bò và măng tây:
   Trải các lát thịt bò ra đĩa, sau đó rắc một lớp Ruốc Phô mai SOLSE lên mặt thịt. Lát phô mai sẽ được đặt lên trên lớp Ruốc Phô mai SOLSE, rồi bạn đặt ngọn măng tây vào giữa và cuộn tròn lại. Lưu ý, để phần ngọn măng tây thò ra ngoài để tạo hình đẹp mắt. Sau đó, dùng dây buộc chặt để giữ cho cuộn thịt không bị mở ra khi chế biến.

   

4. Chiên bò cuộn măng tây:
   Đặt một chiếc chảo chống dính lên bếp, cho một chút dầu ăn vào và đun nóng. Khi dầu đủ nóng, cho từng cuộn bò vào chiên đều các mặt cho đến khi thịt bò chín tới và có màu vàng cánh gián đẹp mắt. 

Yêu cầu món ăn
Khi món ăn đã hoàn thành, bạn sẽ thấy những cuộn bò măng tây có màu sắc bắt mắt, thịt bò chín tới, măng tây vẫn giữ được độ giòn, và phô mai thơm lừng quyện với Ruốc Phô mai SOLSE. 

Bò cuộn măng tây kết hợp Ruốc Phô mai SOLSE là một món ăn thơm ngon, dễ làm mà lại vô cùng hấp dẫn. Với các nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, món ăn này hứa hẹn sẽ trở thành món khoái khẩu trong gia đình bạn. Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị tuyệt vời của sự kết hợp hoàn hảo này!

Xem thêm về Ruốc Phô mai SOLSE

Biên tập: Thúy Quỳnh, Trung tâm Truyền thông, Tập đoàn Nguyễn Hồng