(Phô mai Hun khói SOLSE Halal là gì? Xem ngay chi tiết!)

Phô mai Hun khói SOLSE đã vượt qua các bước kiểm duyệt nghiêm ngặt, chính thức đạt tiêu chuẩn chứng nhận Halal, khẳng định hướng đi đúng đắn của sản phẩm phô mai hun khói Việt Nam đậm chất Nga.

Sự kiện Halal đã diễn ra như thế nào?

Sáng ngày 24/8, Chương trình đào tạo “Nhận thức tiêu chuẩn Halal” đã được tổ chức thành công tại Hà Nội với sự góp mặt của ông Abbas – Chủ tịch Halal Việt Nam. 

Phát biểu khai mạc chương trình, ông Abbas bày tỏ niềm vinh dự khi được đồng hành cùng các đại biểu quan trọng tại sự kiện. Ông nhấn mạnh, chứng nhận Halal không chỉ là một con dấu trên các sản phẩm, mà còn là sự tôn trọng giá trị tôn giáo dành cho người tiêu dùng. Đây cũng là cơ hội tiềm năng để các doanh nghiệp mở rộng thị trường và phát triển kinh doanh bền vững.

Bà Trần Thanh Huyền – Phó Tổng Giám đốc Điều hành của Nguyễn Hồng Group (nhà sản xuất Phô mai Hun khói SOLSE Halal) cũng đã bày tỏ, đây là lần đầu tiên một chương trình đào tạo về tiêu chuẩn chứng nhận Halal được tổ chức một cách bài bản, chuyên nghiệp như vậy tại Hà Nội nói riêng và toàn miền Bắc nói chung.

Đánh giá về tiềm năng phát triển của thị trường, bà Huyền chia sẻ, hiện thị trường Hồi giáo đang có hơn 2 tỷ người và dự kiến đến năm 2030 sẽ tăng lên 2,8 tỷ người, chiếm đến 30% dân số thế giới. Vì vậy, ngành công nghiệp Halal sẽ có quy mô ngày càng lớn và triển vọng tăng trưởng cao trong tương lai.

Để đạt được tiêu chuẩn chứng nhận Halal, doanh nghiệp không chỉ cần xác minh rõ nguyên liệu, quy trình sản xuất mà còn phải đảm bảo chặt chẽ các quy định của Halal từ khâu sản xuất đến tay người tiêu dùng. Đây là một bài toán khó dành cho các doanh nghiệp Việt.

Kết lại, ông Abbas khẳng định, quy trình chứng nhận Halal sẽ là yếu tố then chốt đảm bảo toàn bộ các sản phẩm, dịch vụ đều được kiểm duyệt nghiêm ngặt, đáp ứng tất cả tiêu chuẩn Halal.

Tiêu chuẩn chứng nhận Halal là gì?

Halal (ḥalāl) có nguồn gốc từ tiếng Ả Rập, có nghĩa là hợp pháp, được cho phép, đánh giá dựa trên việc đáp ứng đầy đủ các yêu cầu và sự phù hợp với các chuẩn mực, giá trị, thiêng luật của đạo Hồi, theo chuẩn của Kinh Qur’an. 

Ngược lại với Halal là Haram, tức là không hợp pháp. Một số vật không thể xác định rõ ràng là Halal hay Haram sẽ được coi là Mashbooh, có nghĩa là nghi ngờ.

Chứng nhận Halal là một căn cứ chứng minh các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm đáp ứng được các quy định của pháp luật Hồi giáo. Chứng nhận này thể hiện các sản phẩm đến tay người tiêu dùng đạt chuẩn các tiêu chí của thực phẩm Halal.

Phô mai Hun khói SOLSE đã đạt tiêu chuẩn chứng nhận Halal như thế nào?

Để đạt được tiêu chuẩn chứng nhận, Phô mai Hun khói SOLSE Halal đã đáp ứng được các điều kiện cơ bản của sản phẩm bao gồm:

1. Sản phẩm không chứa Haram hoặc các thành phần Haram, đảm bảo tuân thủ đầy đủ các quy định của Luật Shari’ah và kinh Qur’an.
2. Tổ chức cần áp dụng hệ thống kiểm soát sản xuất phù hợp với tiêu chuẩn Halal hoặc các quy định tương đương; đảm bảo nhân viên được đào tạo bài bản và thực hiện đánh giá nội bộ thường xuyên để tuân thủ tiêu chuẩn này.
3. Dây chuyền sản xuất phải được thiết kế để tránh sự pha trộn giữa sản phẩm Halal và Haram.
4. Sau khi được chứng nhận, sản phẩm sẽ chịu sự kiểm tra và giám sát liên tục, bao gồm việc đánh giá các yếu tố đảm bảo chất lượng và thử nghiệm mẫu từ cơ sở sản xuất hoặc thị trường.

Xem thêm thông tin về Phô mai Hun khói SOLSE Halal tại đây!

Sau khi được cấp giấy chứng nhận Halal, Phô mai Hun khói SOLSE sẽ được giám sát định kỳ 6 tháng/lần để đảm bảo các khâu từ nguyên liệu, sản xuất đến tiêu dùng đều đạt tiêu chuẩn Halal.

Không chỉ đáp ứng tiêu chí tôn giáo, tiêu chuẩn chứng nhận Halal còn là bước tiến mới trong việc đánh giá độ an toàn và chất lượng sản phẩm. Từ đó, Phô mai Hun khói SOLSE Halal tiếp tục khẳng định vị thế là một sản phẩm phô mai Nga đứng đầu tại Việt Nam.

Tác giả: Thu Ngân – Phòng Truyền thông, Tập đoàn Nguyễn Hồng