Khoai tây xào sữa tươi phủ Ruốc Phô mai

(Cách chế biến khoai tây xào sữa tươi phủ Ruốc Phô mai SOLSE)

Khoai tây xào là món ăn thân thuộc trong mâm cơm gia đình Việt Nam. Tại số tiếp theo của chuyên mục “Ăn ngon cùng SOLSE”, Đầu bếp chuyên nghiệp Nguyễn Hoàng Hải sẽ hướng dẫn cách chế biến món Khoai tây xào với sữa tươi phủ Ruốc Phô mai SOLSE theo công thức độc nhất vô nhị.

Cùng tìm hiểu ngay trong bài viết này!

Chuẩn bị nguyên liệu

• Khoai tây: 1kg, gọt vỏ sẵn, thái lát rồi ngâm trong nước muối loãng
• Sữa tươi: 50ml
• Ruốc Phô mai SOLSE: 1 lọ
• Bơ: 50g
• Rau mùi
• Gia vị cơ bản

Theo dõi Phô mai Hun khói SOLSE trên mạng xã hội

Cách chế biến Khoai tây xào sữa tươi phủ Ruốc Phô mai SOLSE

1. Chế biến: Cho bơ vào chảo, đun tới khi bơ chảy rồi thêm khoai tây vào đảo đều tay. Tiếp đến, cho sữa tươi vào, tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút để khoai tây chín trong sữa, nêm chút muối tiêu nhạt. Đảo đều tay tới khi sữa sánh lại, khoai chín đều.
2. Trang trí: Lấy thành phẩm ra đĩa, phủ đều Ruốc Phô mai SOLSE lên bề mặt, trang trí cùng rau mùi thái rối.

Yêu cầu thành phẩm

•  Khoai chín tới, thơm mùi bơ sữa, vị vừa ăn quyện với mùi thơm đặc trưng của Ruốc Phô mai SOLSE.

Biên tập: Hoàng Sơn – Trung tâm Truyền thông, Tập đoàn Nguyễn Hồng