Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn mới lạ, vừa ngon miệng vừa dễ làm để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình, thì món Đậu bắp nhồi tôm phủ Ruốc Phô mai SOLSE chính là lựa chọn tuyệt vời. Cùng vào bếp và thử ngay công thức của đầu bếp chuyên nghiệp Nguyễn Hoàng Hải nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Đậu bắp: 300g
• Tôm nõn: 100g
• Giò sống: 100g
• Mayonnaise: 90g
• Ruốc Phô mai SOLSE: 1 lọ

Cách làm món Đậu bắp nhồi tôm phủ Ruốc Phô mai SOLSE:

Chuẩn bị đậu bắp:
Đậu bắp cắt bỏ đầu, rạch 1 đường vừa phải. Sau đó, nạo sạch ruột đậu bắp và ngâm vào nước muối loãng trong khoảng 5 phút. 

Chuẩn bị nhân:
Tôm nõn rửa sạch, thái nhỏ, sau đó trộn đều với giò sống. Nhồi hỗn hợp này vào ruột các lát đậu bắp đã chuẩn bị sẵn.

Hấp chín:
Sau khi nhồi nhân vào đậu bắp, xếp đậu bắp vào một cái khay hấp và hấp khoảng 10-15 phút cho đến khi nhân tôm, giò sống chín và đậu bắp mềm vừa phải.

Phủ mayonnaise và Ruốc Phô mai SOLSE:
Sau khi đậu bắp nhồi tôm đã hấp xong, bạn phết một lớp mayonnaise lên bề mặt của từng miếng đậu bắp. Sau đó, rắc đều Ruốc Phô mai SOLSE lên trên, tạo lớp phủ thơm ngon, béo ngậy, giúp món ăn trở nên bắt mắt và hấp dẫn hơn rất nhiều.

Trang trí và thưởng thức:

Bày đậu bắp nhồi tôm phủ ruốc phô mai ra đĩa, bạn có thể trang trí thêm một ít rau sống để món ăn thêm phần bắt mắt. 

Yêu cầu món ăn:

• Đậu bắp phải giữ được màu xanh tươi, không bị ngả vàng hay nhũn quá.
• Nhân tôm giò sống phải hòa quyện, mềm mịn và đậm đà vị ngọt tự nhiên của tôm.
• Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp tuyệt vời giữa vị tươi ngon của đậu bắp, độ ngọt tự nhiên của tôm, và sự béo ngậy của mayonnaise cùng phô mai, tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn đầy ấn tượng.

Đậu bắp nhồi tôm phủ Ruốc Phô mai SOLSE là một món ăn sáng tạo, dễ làm mà lại cực kỳ ngon miệng. Với những nguyên liệu đơn giản, bạn vẫn có thể tạo ra một món ăn vừa thơm ngon, vừa đẹp mắt. Hãy thử làm món này và thưởng thức cùng gia đình, bạn bè để trải nghiệm hương vị tuyệt vời của nó!

Xem thêm về món ăn chế biến cùng Ruốc Phô mai SOLSE
Biên tập: Thúy Quỳnh, Trung tâm Truyền thông, Tập đoàn Nguyễn Hồng