Đùi gà chiên giòn lắc Phô mai Ruốc SOLSE có lớp vỏ giòn rụm, vàng ươm, thơm nức mũi, thớ thịt bên trong mềm mọng, thấm đẫm gia vị. Đó là món ăn luôn nằm trong menu yêu thích của cả trẻ em và người lớn.

Trong số tiếp theo của chuyên mục “Ăn ngon cùng SOLSE”, hãy cùng khám phá cách chế biến món Đùi gà chiên giòn lắc Phô mai Ruốc SOLSE theo công thức của Đầu bếp chuyên nghiệp Nguyễn Hoàng Hải.

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– Đùi gà góc tư: 1kg rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. 

– Hành khô: 100g chiên vàng

– Rau cần Đà Lạt: 100g 

– Bột chiên giòn: 200g

– Trứng gà: 3 quả

– Phô mai Ruốc SOLSE: 1 lọ

CÁCH CHẾ BIẾN

1. Gà hầm chín cùng gia vị và rau cần Đà Lạt. Sau đó, vớt ra để nguội. 
2. Bột chiên giòn hòa với trứng và hạt nêm, sau đó ướp với gà sao cho bám đều bột.
3. Bật chảo dầu chiên giòn 2 lửa, lần 1 chiên chín tới, để nghỉ 5 phút chiên lại lần 2 cho giòn, cho ra lắc cùng hành chiên với Phô mai Ruốc SOLSE, chấm tương ớt hoặc mayonnaise.
4. Trang trí thành phẩm lên đĩa to và thưởng thức.

Xem thêm: Thông tin về Phô mai Ruốc SOLSE trên mạng xã hội

YÊU CẦU THÀNH PHẨM

Gà chín mềm bên trong, vỏ giòn, ăn cùng hành chiên và Phô mai Ruốc SOLSE, vị hài hòa kết hợp với nhau.

Chúc các bạn chế biến món ăn thành công, đừng quên ghi lại và gửi những hình ảnh món ăn thành phẩm đẹp mắt tới Phô mai Hun khói SOLSE nhé!

Biên tập: Đỗ Quyên, Trung tâm Truyền thông Nguyễn Hồng.