Bánh mì kẹp rau củ và Phô mai Ruốc SOLSE: Những điều cần lưu ý

Bánh mì kẹp rau củ và Phô mai Ruốc SOLSE là món ăn quen thuộc, được yêu thích nhờ hương vị thơm ngon và sự tiện lợi. Những sợi phô mai ngậy béo, thơm ngon được kẹp giữa hai lát bánh mì cùng với rau xanh tươi mát và sốt mayonnaise, tạo nên một món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng.

Chuẩn bị nguyên liệu

– Bánh sandwich: 4 lát

Lưu ý: Chọn loại bánh mới, ruột còn mềm, không bị khô.

– Ngô ngọt hạt: 50g

Lưu ý: Nên luộc sơ để tăng vị ngọt tự nhiên.

– Dưa chuột: 100g

– Quả bơ chín: 50g

– Xà lách 50g

– Mayonnaise: 100g

– Ruốc phô mai SOLSE

Cách làm Bánh mì kẹp rau củ và Phô mai Ruốc SOLSE

Nướng vàng đều các mặt bánh mì sandwich.
Rửa sạch dưa chuột, bỏ ruột và thái thành hình hạt lựu nhỏ. Có thể ngâm dưa chuột thái hạt lựu với chút muối loãng trong 5 phút, sau đó rửa lại, giúp tăng độ giòn và giảm mùi hăng.
Đánh nhuyễn bơ cùng xốt mayonnaise và Phô mai Ruốc SOLSE, sau đó trộn cùng với dưa chuột và ngô hạt. Lưu ý: Có thể vắt thêm 1–2 giọt chanh khi đánh nhuyễn để giữ màu xanh đẹp mắt và tránh bơ bị thâm.
Lót xà lách lên bánh mì rồi phủ hỗn hợp nhân lên trên, úp lát bánh mì còn lại lên trên cùng. Lặp lại để có chiếc bánh mì thứ 2.

Lưu ý: Nên phết một lớp mỏng mayonnaise lên lát bánh dưới cùng để tăng độ béo ngậy và kết dính.