En
Giới thiệu Nhà máy SOLSE
Chi nhánh Hưng Yên là đơn vị sản xuất chủ lực của Công ty TNHH Nguyễn Hồng, có địa chỉ tại thôn Trịnh Xá, xã Lạc Đạo, tỉnh Hưng Yên.
Số lượng người lao động: 60
Cơ cấu tổ chức:
Giám đốc Chi nhánh: Nguyễn Hồng Trí
Phó Giám đốc Điều hành: Phạm Thị Thắm
Phó Giám đốc Sản xuất & Quản đốc: Bùi Tuấn Tài
Hoạt động sản xuất:
Chi nhánh Hưng Yên vận hành cơ sở sản xuất rộng 2.000 m². Cơ sở có hệ thống máy móc hiện đại, chuyên biệt cho các sản phẩm từ sữa, trong đó nổi bật là sản phẩm Phô mai Hun khói SOLSE.
Mỗi tháng, cơ sở sản xuất chế biến khoảng 600 tấn sữa tươi, tạo ra gần 50 tấn thành phẩm. Quy trình sản xuất do đội ngũ kỹ thuật viên giám sát chặt chẽ, đội ngũ công nhân chất lượng cao vận hành theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018, bảo đảm tính đồng nhất về chất lượng và an toàn thực phẩm tuyệt đối.
Trong tương lai, Chi nhánh Hưng Yên định hướng đẩy mạnh đầu tư vào công nghệ chế biến hiện đại, tự động hóa các khâu sản xuất, nhằm đa dạng hóa danh mục sản phẩm phô mai và chế phẩm từ sữa. Cùng với đó, Chi nhánh tiếp tục nâng cao hệ thống kiểm soát chất lượng theo chuẩn quốc tế và tăng cường năng lực nghiên cứu – phát triển, phục vụ mục tiêu cải tiến hương vị cũng như mẫu mã sản phẩm.
Các giai đoạn nâng cao trình độ sản xuất của CN. Hưng Yên (Công ty TNHH Nguyễn Hồng), với sự áp dụng công nghệ/ chuyển đổi số vào quy trình quản trị và sản xuất:
Giai đoạn đầu:
Trong những năm đầu thành lập (từ năm 2004), CN. Hưng Yên đã mời chuyên gia Nga sang hỗ trợ lắp đặt dây chuyền và chuyển giao công nghệ sản xuất phô mai, đặt nền móng cho hoạt động sản xuất.
Giai đoạn 2 – Năm 2019:
CN. Hưng Yên hợp tác với tổ chức PUM và mời chuyên gia Hà Lan sang tư vấn, cải tiến quy trình và nâng cao hiệu quả sản xuất. Nhờ đó, trình độ kỹ thuật và năng lực quản trị được nâng cao, tiệm cận với mặt bằng chung của các doanh nghiệp trong khu vực Đông Nam Á.
Đồng thời, phô mai của CN. Hưng Yên đã được cấp chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000:2018 và giấy chứng nhận Halal, mở ra cơ hội tiếp cận các thị trường Hồi giáo.
Giai đoạn 3 – (2022–2025):
Ban Giám đốc CN. Hưng Yên đã nghiên cứu nhiều tài liệu quốc tế, trực tiếp khảo sát và học hỏi kinh nghiệm tại các quốc gia có ngành sản xuất phô mai phát triển. Trên cơ sở đó, CN. Hưng Yên đã đào tạo được đội ngũ kỹ thuật vững mạnh, đầu tư cải tiến máy móc thiết bị nhằm nâng cao năng suất và đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Trong giai đoạn này, CN. Hưng Yên tiếp tục hợp tác với tổ chức PUM và mời chuyên gia Hà Lan sang lần thứ hai để thúc đẩy nghiên cứu, tiếp cận kinh nghiệm quốc tế và ứng dụng công nghệ mới. Nhờ vậy, trình độ kỹ thuật hiện nay đã tiệm cận với các tiêu chuẩn sản xuất của những nước phát triển.
