Kem là món tráng miệng thân thuộc, được cả người lớn và trẻ nhỏ yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, tươi mát và sảng khoái, đặc biệt trong những ngày hè nóng bức. 

Trong số tiếp theo của chuyên mục “Ăn ngon cùng SOLSE”, hãy cùng khám phá công thức làm món Kem vải và Phô mai Ruốc SOLSE, được chế biến theo công thức đặc biệt của Đầu bếp chuyên nghiệp Nguyễn Hoàng Hải.

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

• Vải thiều: 1kg
• Kem tươi (Whipping Cream): 250ml
• Đường: 60g
• Phô mai Ruốc SOLSE: 1 lọ

CÁCH CHẾ BIẾN

1. Bóc vỏ vải, khéo léo bỏ phần hạt để giữ nguyên phần cùi.
2. Đánh đông kem tươi với đường. Sau khi kem đông cứng, cho Phô mai Ruốc SOLSE vào trộn đều. Lưu ý: Để kem tươi vào tủ lạnh trước khi đánh.
3. Cho hỗn hợp đã chuẩn bị vào túi kem, bơm đều tay vào trong quả  vải sao cho vải căng lên. 
4. Cho thành phẩm vào hộp kín rồi để trong tủ lạnh 1 tiếng.

Theo dõi Phô mai Ruốc SOLSE trên mạng xã hội

YÊU CẦU THÀNH PHẨM

Vải tròn, đẹp, kem mềm. Hương vị hài hoà giữa vị ngọt của vải và ngậy của Phô mai Ruốc SOLSE.

Chúc các bạn chế biến món ăn thành công, đừng quên ghi lại và gửi tới Phô mai Hun khói SOLSE những hình ảnh món ăn thành phẩm đẹp mắt nhé!

Biên tập: Hoàng Sơn, Trung tâm Truyền thông Nguyễn Hồng.