Tôm xào hạt điều với Ruốc Phô mai SOLSE là một món ăn hấp dẫn, kết hợp giữa hương vị ngọt ngào từ tôm tươi, giòn giòn của hạt điều và sự béo ngậy, thơm phức từ Ruốc Phô mai SOLSE. Hãy cùng khám phá cách chế biến món ăn này qua công thức của đầu bếp chuyên nghiệp Nguyễn Hoàng Hải nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Tôm rảo: 500g (bóc vỏ)
• Hạt điều: 100g
• Gừng: 3 lát
• Ruốc Phô mai SOLSE: 1 hộp
• Ớt chuông đỏ: 50g (thái vuông quân cờ)
• Ớt chuông xanh: 50g (thái vuông quân cờ)
• Hành tây: 50g (thái vuông quân cờ)

Cách làm:

Chần tôm: Đầu tiên, bạn cần chần tôm qua nước sôi, thả vài lát gừng để khử mùi tanh. 

Xào hỗn hợp

Cho một chút dầu ăn vào chảo lớn, đợi dầu nóng rồi cho hành tây vào xào đến khi hành mềm và dậy mùi thơm.Tiếp theo, cho tôm đã chần vào chảo, đảo đều tay và nêm nếm gia vị vừa ăn.
Khi tôm đã thấm gia vị, bạn cho ớt chuông đỏ và ớt chuông xanh vào, đảo đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Hoàn thiện món ăn: Khi mọi nguyên liệu đã được xào chín, bạn tắt bếp và cho hạt điều vào chảo. Đảo nhanh tay để hạt điều thấm đều hương vị của tôm và gia vị. Cuối cùng, bạn trút món ăn ra đĩa và rắc Ruốc Phô mai SOLSE lên trên. 

Tôm xào hạt điều với Ruốc Phô mai SOLSE không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn là một món ăn bổ dưỡng. Tôm cung cấp lượng protein dồi dào, hạt điều bổ sung chất béo lành mạnh. Đặc biệt, Ruốc Phô mai SOLSE làm cho món ăn trở nên béo ngậy và ngon miệng hơn rất nhiều. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu dễ tìm và giàu dinh dưỡng.

Chúc bạn thành công với món tôm xào hạt điều với Ruốc Phô mai SOLSE!

Xem thêm món ăn chế biến cùng Ruốc Phô mai SOLSE

Biên tập: Thúy Quỳnh, Trung tâm Truyền thông, Tập đoàn Nguyễn Hồng